Миру не нужна популярная в России красная икра
Новости
Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев подтвердил, что красную икру лососевых рыб едят только в России, Беларуси и на Украине. Остальному миру продукт не нужен.
«У нас есть иллюзия, что наша красная лососевая икра является неким фантастическим брендом, за которым просто гоняются во всем мире. Это одно из заблуждений. Никому это в мире не нужно», — уверен Александр Савельев.
Но и на рынках Украины и Беларуси у российского продукта есть конкурент. Это красная икра с Аляски, которую из Нового Света привозят в Германию в рефрижераторных контейнерах, затем фасуют в банки и отправляют на иностранные рынки.
А вот с российским крабом и северной рыбой ситуация совершенно иная.
«Она идет вне конкуренции на всех мировых аукционах, потому что это рыба северных морей, она жирнее, жир полиненасыщенный, самый полезный для человека», — добавил эксперт.
21/02/20 Источник: http://rambler.ru/ Иллюстрация к статье: