Ленивый пирог к ужину без вреда для фигуры
Леди
Ингредиенты:
- Капуста ~ 500 г
- Морковь - 1 шт
- Кефир или йогурт - 200 г
- Яйцо - 1 шт
- Мука - 90-100 г
- Соль - 1 щепотка для теста + щепотка для начинки
- Сода ~ 0,5 ч.л
- Лук зелёный по желанию
- Специи по вкусу
Приготовление:
Готовим тесто: разбиваем яйцо, добавляем соль и хорошо перемешиваем венчиком
Добавляем йогурт/кефир (я смешала в пропорции 1:1) и хорошо перемешиваем
Добавляем соду, муку и также хорошо перемешиваем до однородной консистенции, должно получиться средней густоты. Оставляем тесто «отдохнуть» на ~15 минут при комнатной температуре
Готовим начинку: шинкуем капусту и натираем на терке морковь, добавляем лук (у меня зелёный), посыпаем солью и любимыми специями. Затем руками хорошо перемешиваем. При желании капусту можно обжарить на сковороде до полуготовности.
Наливаем половину теста на дно формы и равномерно по ней распределяем
Засыпаем начинку и сверху заливаем второй половиной теста и также равномерно распределяем по форме
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов около ~27 минут, готовность проверяем деревянной зубочисткой
Готово! Приятного аппетита! Питайтесь правильно и будьте здоровы!
09/12/19 Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5dad8290e4f39f00b2eb7b02/lenivyi-pirog-k-ujinu-bez-vreda-dlia-figury-5dd775caa4655250ff59c0b4 Иллюстрация к статье: