Как сделать пожалуй лучший салат из яиц. Мой рецепт
Леди
Добавьте 2 ложки — и блины получатся как у мамы: кружевные края, мягкость и аромат детства
Драники станут фирменным блюдом вашей кухни: настоящий белорусский рецепт
Конечно заголовок этого рецепта с претензией, но поверьте, что это лучший яичный салат, который вы когда-либо сможете приготовить. Хотя вот именно приготовить его очень просто!
Чтобы у вас получился действительно лучший в мире салат из яиц в нем не должно быть много майонеза. А сам майонез необходимо использовать лишь высокого качества! Еще лучше - сделать домашний майонез.
Люди ... вы должны сделать этот лучший салат из яиц. Это просто. Это вкусно. И это действительно очень и очень хорошо!
ГОТОВИМ
- Чтобы приготовить яйца идеально, положите их в кастрюлю, чтобы они поместились в один слой, и залейте их холодной водой. Так чтобы вода была выше их на 5 сантиметров.
- Включите плиту и доведите воду до кипения.
- В этот момент установите таймер и готовьте яйца ровно 5 минут, при этом желтки останутся слегка мягкими.И после этого сразу опустите яйца в миску с ледяной водой.Очистите от скорлупы.
- Крупно порежьте яйца ножом. Переложите в салатник.
- Смешайте вместе майонез, лук-шалот, петрушку, соль, перец, лимонный сок, горчицу и паприку (если используете) в небольшой миске.
- Добавьте заправку в нарезанные яйца и аккуратно перемешайте.
Ингредиенты
6 больших яиц
1/4 стакана майонеза домашнего или хорошего качества из магазина
1 - 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
соль и свежемолотый черный перец по паре щепоток каждый
1 столовая ложка свежего лимонного сока
1 чайная ложка дижонской горчицы или больше по вкусу
1/2 ч.л. копченой паприки по желанию
Подавайте яичный салат на кусочках поджаренного хлеба в паре с руколой.
11/03/19 Источник: https://zen.yandex.ru/media/kaleidoscope/kak-sdelat-pojalui-luchshii-salat-iz-iaic-moi-recept-5c77d61c526bbd00d6ea434e Иллюстрация к статье: