Ашберн 
4 июля 2020, 06:19
USD: 70.52 +0.08
EUR: 79.52 +0.33
Новости партнеров

Парное молоко приносит больше вреда, чем пользы

Парное молоко приносит больше вреда, чем пользы Здоровье

Согласно новому исследованию, проведенному учеными из Калифорнийского университета в Дэвисе, парное или непастеризованное коровье молоко может содержать огромное количество генов, устойчивых к противомикробным препаратам, если хранение выполняется при комнатной температуре.

Исследование также показало, что бактерии, которые содержат гены, устойчивые к противомикробным препаратам, могут делиться ими с другими микроорганизмами, потенциально распространяя резистентность.

Исследование было опубликовано в журнале Microbiome.

«Мы не хотим пугать людей, мы хотим лишь определить риски. Если вам нравится парное молоко, продолжайте его пить, но храните его в холодильнике. Это поможет минимизировать риск развития бактерий с генами, устойчивыми к антибиотикам», - рассказывает ведущий автор исследования Джинксин Лию.

Источник: https://www.medikforum.ru/health/99361-parnoe-moloko-prinosit-bolshe-vreda-chem-polzy.html

Больше новостей