Фэрфилд 
23 октября 2019, 21:15
USD: 63.63 -0.13
EUR: 70.92 -0.25
Новости партнеров

Творожные колобки - вкусно с любой начинкой!

Творожные колобки - вкусно с любой начинкой! Леди

Недавно побаловала родных выпечкой. И, хоть на дворе и лето, и нужно неустанно думать о сохранении талии, не удержалась и едва ли не половину этой вкуснятины съела сама. Делюсь необычайно простым рецептом:

 

Творожные пончики

Берем:

250 грамм творога (9%)

200 грамм пшеничной муки (не забудьте просеять)

1 яйцо

2 столовых ложки сахара (можете добавить и 3 ложки, если любите сладкое)

1 пакетик ванильного сахара (по желанию)

1 чайная ложка разрыхлителя (содой заменять не советую, не так вкусно и пышно)

Щепотка соли

Начинка - все любимое сладкое

Как готовим:

Творог смешиваем с яйцом, затем добавляем сахар, просеянную муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем тесто. Я не пользуюсь ни миксером ни блендером. Яйцо в творог вмешиваю столовой ложкой, далее орудую руками. Тесто должно получится как очень мягкий пластилин.

Даю готовому тесту постоять минут 15. И леплю колобки размером с два грецких ореха (примерно). Ну или размером с крупный абрикос.

Внутрь колобков кладу любую сладкую начинку – ягоды, или варенье, или плитку шоколада (с ним особенно вкусно). Но можно обойтись и без начинки, парочку колобков я оставляю «пустыми», муж так любит больше.

Колобки выкладываю на бумагу для выпечки, смазанную маслом. Между колобками оставьте расстояние, равное половине колобка – они увеличатся в размере.

Духовку разогреваем до 18 градусов и отправляем туда наши творожные колобки на 20 минут. Время зависит от духовки – верх колобков должен позолотиться, но не коричневеть. Если не доверяете совей духовке, то в процессе выпекания можно открыть духовку и приподнять колобки с листа бумаги.

Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.

 

*Если вы не противник жареных сладостей, то пончики, приготовленные по этому рецепту можно не запечь в духовке, а обжарить в большом количестве масла.

Приятного чаепития!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/posvetu/tvorojnye-kolobki-vkusno-s-liuboi-nachinkoi-5d135d1f0119dd00aee5b7aa

Больше новостей