Ашберн 
29 марта 2024, 11:11
Новости партнеров

Даже без муки можно приготовить вкусный торт

Даже без муки можно приготовить вкусный торт Леди

Сегодня готовлю бисквит без муки. Тем, кому прописана безглютеновая диета, он очень будет кстати. Но и все остальные, я уверена, тоже его оценят. Готовится на раз-два-три. Получается очень вкусный, пористый и супер шоколадный. Еще никто не догадался, что состав не совсем обычный.

В миску отправляю 5 яиц. Добавляю 180 г сахара и взбиваю в течение 5 минут.

Вместо муки я буду использовать крахмал. Вкуснее всего получается с кукурузным, но, конечно, с картофелем тоже получится. Высыпаю его в миску (200 г), добавляю 4 ст.л. какао, разрыхлитель теста (10-12 г) и щепотку соли.

Перемешиваю сухие ингредиенты и соединяю со взбитыми яйцами. Ещё раз всё перемешиваю до однородного состояния.

Выпекать сегодня буду в мультиварке. Чашу смазываю маслом и выкладываю в неё тесто.

Выпекаю 50 минут в режиме выпечка. Мультиварки, конечно, у всех разные, но обычно этого времени достаточно. На готовность можно проверить деревянной палочкой. Не открывайте мультиварку хотя бы первые полчаса.

В духовке, конечно, тоже можно приготовить такой бисквит. Нужна форма не более 20 см в диаметре. Температура 180°С. Время выпечки регулируйте по своей духовке (также проверяйте деревянной палочкой). Минут 30-35 обычно достаточно.

Достаю чашу из мультиварки и даю бисквиту полностью остыть. Вот какой он получается.

Разрезаю бисквит с помощью нитки. Получается 2 коржа одинаковой толщины. Вот такой бисквит внутри.

Сам по себе он суховат, поэтому его нужно обязательно пропитать.

Осталось собрать тортик и можно угощаться!

Попробуйте приготовить, буду ждать ваши отзывы об этом рецепте! Всем желаю приятного аппетита!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Яйца - 5 шт.
• Сахар - 180 г
• Какао-порошок - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 10-12 г
• Крахмал кукурузный - 200 г
• Соль - щепотка

10/10/19 Источник: https://zen.yandex.ru/media/minutka/daje-bez-muki-mojno-prigotovit-vkusnyi-tort-5d654001b5e99200aed90cd4
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки

Больше новостей