Пирог к чаю, который покорит ваших гостей
Леди
Всем привет! Предлагаю вам рецепт вкусного и эффектного пирога. Приготовьте его к приходу гостей и равнодушных не будет!
Рецепт:
Мука - 480 гр.
Дрожжи (сухие) - 10 гр.
Молоко -250 мл.
Масло сливочное - 100 гр.
Яйцо куриное -1 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Ванилин - щепотка.
Соль - 1/4 ч. л.
Мармелад (разноцветный) — 350 - 400 гр.
Способ приготовления:
В 50 мл. теплого молока добавляем дрожжи, перемешаем и оставим на 15 минут.
В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванилин, взбиваем венчиком.
В отдельную посуду высыпаем 480 гр. просеянной муки, делаем углубление, добавляем 200 мл. теплого молока, растопленное и охлажденное сливочное масло, дрожжевую массу, яйцо с сахаром и соль. Замешиваем тесто. Вымешиваем около 5 минут.
Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место на 1 час, затем обминаем и снова ставим подходить, всего делаем так 3 раза.
Мармелад нарежем дольками.
Тесто обминаем и делим на 2 части. Раскатаем обе части теста в 2 пласта, толщиной 3-4 мм. Стаканом вырезаем кружки, потом разрезаем их пополам и в каждую заворачиваем дольку мармелада.
Данное количество теста, расчитано на форму диаметром 25-30 см.
Выкладываем заготовки в форму по кругу.
Оставим пирог на 25- 30 минут, затем смазываем яйцом и выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180-190 градусов, 20- 30 минут. Приятного аппетита!
30/07/19 Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5cf8cf94d9d3d300b0556582/pirog-k-chaiu-kotoryi-pokorit-vashih-gostei-5cf9ffbc253cb300aec6496a Иллюстрация к статье: